Ação da pizzaria Cantina Castelões, em operação desde 1924, acontece no dia 10 de julho, Dia da Pizza, distribuindo gratuitamente 500 pizzas do tipo Portafoglio
No Dia da Pizza, celebrado em 10 de julho, a Apubra – Associação Pizzarias Unidas do Brasil, apoia a celebração promovida pela pizzaria mais antiga do Brasil: Cantina Castelões, com quase 100 anos de existência, em parceria com a Fornoflex e FIC – Federação Italiana de Cozinheiros. A iniciativa prevê a distribuição gratuita de 500 pizzas do tipo portafoglio – formato dobrado igual a uma carteira e servido em papel kraft – que permite o conceito ‘to go’, em tradução livre pegar e sair, para comer onde quiser, muito comum em Nápoles.
A proposta da parceria é unir pizza e história ao promover um momento de degustação com muito sabor e reflexão sobre a origem deste tipo de pizza. Segundo Fábio Donato, proprietário e maestro da Cantina Castelões, o formato portafoglio era feito para atender aos operários locais que buscavam uma alimentação prática e rápida. “Ao experimentar uma boa pizza, o público ainda poderá mergulhar na história, e nada melhor do que aproveitar o Dia da Pizza como uma excelente ocasião”, afirma Donato.
Para Gustavo Cardamoni, presidente da Apubra, o evento reforça a importância histórica da pizza no Brasil. “O nosso apoio reflete na propagação de informações para empreendedores e interessados no mercado da pizza, enfatizando toda a origem e história que envolve este alimento tão amado pelos brasileiros”, finaliza.
Serviço:
Cantina Castelões
Rua Jairo Góis, 126 – Brás, São Paulo – SP, CEP: 03004-010
Horário: das 17h às 20h
Ação: Distribuição gratuita de 500 pizzas portafoglio (entrega por ordem de chegada)
