As noites frescas de outono ficam ainda melhor com essa receita simples de fazer
O outono é a estação ideal para saborear pratos quentes e reconfortantes. Uma excelente opção é o creme de abóbora, uma receita simples, deliciosa e nutritiva, que combina o sabor suave da abóbora com especiarias típicas dessa estação.
Ingredientes:
500g de abóbora picada
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1 litro de caldo de legumes
1 colher de chá de gengibre ralado
Sal e pimenta a gosto
Azeite de oliva
Modo de preparo: Refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados. Adicione a abóbora, o gengibre e o caldo de legumes. Cozinhe até a abóbora amolecer, por cerca de 20 minutos. Bata tudo no liquidificador até obter um creme homogêneo. Tempere com sal e pimenta e sirva quente, com um fio de azeite.
Esse creme é perfeito para aquecer as noites frescas de outono, além de ser fácil e econômico.
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