Novo espaço gastronômico apresenta receitas tradicionais, ambiente familiar e referências à cultura alemã
A cidade de São Paulo acaba de ganhar um novo espaço dedicado aos apreciadores da autêntica culinária alemã. Na última segunda-feira (27), foi inaugurado o Zun EPE Haus, empreendimento do empresário Carlos Heinz Heying, que recebeu amigos, familiares, convidados e representantes da comunidade para celebrar a abertura oficial da casa.
Localizado no tradicional bairro do Brooklin, o restaurante nasce com a proposta de proporcionar uma verdadeira experiência gastronômica, reunindo receitas típicas da Alemanha em um ambiente acolhedor, elegante e repleto de referências à cultura germânica. O espaço combina elementos modernos com a tradição, oferecendo conforto e um clima ideal para encontros entre amigos, reuniões familiares e confraternizações.
“O restaurante foi pensado para ser uma homenagem aos pais que fizeram um trabalho muito bonito em nosso outro restaurante. Zun EPE Haus é o nome da cidade deles, na Alemanha. Seguimos sendo uma empresa familiar, com minha esposa tendo trabalhado em toda a decoração e minha filha acompanhando toda a operação”, contou Carlos Heinz Heying.
O cardápio é outro grande destaque e reúne alguns dos pratos mais tradicionais da culinária alemã, preparados com ingredientes selecionados e receitas que preservam os sabores originais. Entre os destaques está o tradicional Choucroute Garnie, que serve entre quatro e cinco pessoas e reúne diversas iguarias da culinária germânica, como joelho de porco, bisteca suína, salsichas branca e vermelha, linguiça defumada, batata sauté e chucrute.
Durante a inauguração, os convidados puderam conhecer as instalações do restaurante, degustar diversas especialidades do cardápio e brindar esse novo momento.
O Zun EPE Haus está instalado na Rua Barão do Triunfo, 1.213, no Brooklin, e já está de portas abertas para receber o público, levando à região o melhor da tradição gastronômica alemã em um ambiente que une história, cultura e hospitalidade.
Serviço:
Restaurante Zun EPE Haus
Local: Rua Barão do Triunfo, 1.213, Brooklin.
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