Estado de São Paulo é produto de diferentes queijos
Por Jarbas Favoretto
O Estado de São Paulo é farto em múltiplos sabores. Aliás, isso têm sido mostrado por várias edições do programa ‘Sabor São Paulo’, tão bem dirigido pelo eficiente Secretário de Estado Roberto de Lucena, do Turismo.
A produção de vários tipos de queijo no Estado paulista é uma dessas realidades. Para realizar a valorização desse trabalho e fortalecer o turismo nas localidades onde ele é produzido, esse projeto tornou realidade reunir queijarias, fazendas e pequenas propriedades para mostrar a alta qualidade dos queijos produzidos no Estado.
Como foi dito no lançamento das Rotas: “De produtos frescos e curados de longa guarda, de leites de vaca, cabra e búfalas, os queijos paulistas conquistam cada vez mais o espaço nas mesas e nas prateleiras de todo o país”.
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