Aberta de terça a domingo, além de doces finos, o cardápio inclui salgados, cafés gourmets, milk shakes, quiches e sanduíches artesanais
Quem passa pela avenida Aratãs, 724, em Moema, já percebeu certo burburinho. Logo de cara, o ambiente pede uma parada para foto; na sequência, é impossível olhar para a vitrine e não cobiçar os doces. Assim, com ambiente instagramável e confeitaria sofisticada, chega em São Paulo a Anie´s Patisserie – especializada em doces finos – aberta recentemente.
Inspirada nas pâtisseries francesas, a intenção é realizar uma forte confeitaria autoral com a inclusão de ingredientes brasileiros. Sabor, estética e qualidade são a base da criação. No cardápio, além de doces finos – releituras e clássicos -, há caprichados salgados, cafés gourmets, milk shakes, quiches e sanduíches artesanais.
As apostas são nos autorais, como no delicioso e lindo Entremet Anie’s, em formato de coração, elaborado com massa sablée de amêndoas, mousse de chocolate branco, brownie, geleia de morango e mousse de frutas vermelhas. Por ser autoral e imprimir a identidade da pâtisserie, até o tom acompanha a paleta de cores, lilás. A dica é comer todas as camadas juntas para apreciar melhor o sabor. E, no Avellana – mousse de chocolate 70%, mousse de avelã, praliné de avelã e ganache de avelã.
Destaque também para o Choux cream de chocolate é feito com massa leve e sequinha, com um farto e divino recheio de mousse de chocolate e brigadeiro. E, para a tradicional Eclair de Pistache, com massa delicada, que ganha uma leve e saborosa pasta artesanal de pistache, ganache e mousse de pistache.
O Creme brulée de chocolate 70% com gelato de frutas vermelhas e a Pavlova com coulis de morango e frutas vermelhas são sobremesas de dar água na boca.
A Anie´s encanta pelos detalhes, cuidado e sofisticação e vai além do comer, o objetivo é proporcionar uma experiência única. O café gourmet, por exemplo, fica ainda mais atraente com a elegância da xícara e pires com bordas em dourado e colherzinha com desenho de flor. Prestar atenção nos pormenores pode ser enriquecedor.
Todos da família são bem-vindos, inclusive os pets, de terça à sexta, das 10h às 21h, sábado, das 9h às 21h e domingo, das 9h às 19h. E para quem, por algum motivo não puder ir, a pâtisserie faz entrega pelo ifood, aplicativo Bolt e também aceita encomendas para festas.
Anie´s Patisserie – Avenida Aratãs, 724, Moema, São Paulo/SP
Funcionamento: de terça à sexta, das 10h às 21h, sábado, das 09h às 21h e domingo, das 9h às 19h
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