Ativação será realizada em parceria com o grupo Heineken Brasil, no dia 4 de agosto, das 12h às 18h, com entrada franca
O dia 4 de agosto terá um sabor especial… de cerveja! Celebrado em mais de 80 países, incluindo o Brasil, o Dia Internacional da Cerveja – comemorado na primeira sexta-feira de agosto, será em grande estilo no Santo Mercado – Mercado Municipal de Santo Amaro Professora Adozinda Caracciolo de Azevedo Kuhlmann, localizado na zona sul de São Paulo: com degustação da bebida, harmonizada com petiscos, e mini workshops com o Beer Sommelier da Heineken Brasil Samuel Hoshino, com entrada franca.
Das 12h às 18h, a cada 1 hora e com duração de 30 minutos, o especialista apresenta a história da cerveja, apresenta seus diferentes tipos, além de dar dicas de harmonização, mostrando a versatilidade da bebida. “Ao contrário do que pode parecer em um primeiro momento, especialmente entre os brasileiros, a cerveja não é uma bebida que combina apenas com o verão”. Segundo ele, “opções mais encorpadas são ideais para o inverno e harmonizam bem com pratos típicos da estação, como os fondues”. “Pela sua versatilidade e diversidade, sempre há uma cerveja para harmonizar com um prato, seja ele qual for, da entrada à sobremesa”, acrescenta. Além das apresentações, o público poderá degustar as diferentes marcas de cerveja do grupo Heineken Brasil e petiscos oferecidos pelas lojas presentes no Mercado.
A participação no evento é gratuita, sendo necessária apenas uma inscrição prévia no local. Mas as vagas são limitadas a 20 pessoas por sessão.
Para encerrar a programação no melhor do estilo “sextou”, o tradicional grupo Notícias Populares apresenta os clássicos do samba-raíz em um show ao vivo. Em atividade desde 2010, o grupo homenageia Dominguinhos, Cartola e outros mestres da música popular brasileira.
Chope também é cerveja
Além da degustação de cervejas, o Santo Mercado reúne diferentes tipos de chope. Na Cervejaria Tria eles são selecionados pelo mestre cervejeiro Frank Skwirut, que podem ser combinados com petiscos e lanches assinados pelo chef Ronaldo Rossi. São 10 torneiras de chopes. Dentre eles, a vencedora do Concurso Brasileiro de Cervejas de Blumenau (SC), a Sem Destino (American Blond), da marca Blond Aile, e a cerveja American Blondela, que tem sabor refrescante e leve, combinando perfeitamente com o clima tropical. Para os fãs de cervejas mais lupuladas, tem a India Pale Ale (IPA), que é uma clássica West Coast IPA. Uma boa pedida também é a Tropical Wit, cerveja de trigo em estilo belga, feita com capim santo, camomila e pimenta rosa. O chope de frutas vermelhas também promete agradar.
No BeerBonde, o cardápio homenageia a gastronomia alemã e foi desenvolvido pelo consultor gastronômico Rudolf Deimel. Um convite perfeito para as diferentes opções de chope e cerveja lager da Heineken e outros rótulos artesanais da Eisenbahn. O espaço “instagramável” é uma atração à parte, perfeito para compartilhar o momento: em formato de um “Bondinho”, em homenagem ao meio de transporte histórico tipicamente paulistano, que teve suas últimas unidades em atividade justamente na região de Santo Amaro.
Programação das degustações
Das 12h às 12h30: Queijo (Penedo Frios e Laticínios) e torresmo (Trovão de Minas).
Das 13h às 13h30: Pão feito com cerveja (Artesanal pães) e linguiça (Comercial Jesus).
Das 14h às 14h30: Palmito (Palmitaria Fertila).
Das 15h às 15h30: Salame e azeitona (Empório Santa Helena) e Pães (Hannover Padaria).
Das 16h às 16h30: mini pastéis (pastel da Duda).
Das 17h às 17h30: oleaginosas, como amendoim e castanhas (Empório Origens).
Serviço: Santo Mercado – Rua Ministro Roberto Cardoso Alves, 359 – Santo Amaro. Funcionamento: de Segunda a Sábado, das 7h às 22h. Domingo e feriado, das 7h às 18h. Algumas operações trabalham com horário diferenciado.
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