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Projeto que pretende combater o desperdício de alimentos é aprovado

O programa Alimento para Todos beneficiará as populações que enfrentam carências nutricionais

A Prefeitura e a Plataforma Sinergia lançaram, no dia 8 de outubro, o projeto Alimento para Todos. O Projeto de Lei foi sancionado pelo prefeito João Doria durante o evento de lançamento, na região do Ibirapuera.

Com a sanção, fica instituída a política de promoção da função social dos alimentos, cumprida quando os processos de produção, beneficiamento, transporte, distribuição, armazenamento, comercialização, exportação, importação ou transformação industrial tenham como resultado o consumo humano de forma justa e solidária, evitando desperdícios.

A parceria entre a Prefeitura e a Plataforma Sinergia prevê a destinação de alimentos geralmente desperdiçados pela população e que contém importantes propriedades nutricionais para a produção de um um granulado nutritivo, chamado Allimento e será entregue às populações que enfrentam carências nutricionais na cidade, podendo ser adicionado às refeições.

A Plataforma Sinergia será responsável pela realização de workshops para conscientização e viabilização de novas parcerias, demonstrando que combater o desperdício de alimentos é viável, quando se aplicam tecnologias inovadoras.

Segundo a presidente da Plataforma Sinergia, Rosana Perrotti, a instituição já possui cerca de 50 toneladas do Allimento em estoque. “Inicialmente, teremos que fazer um estudo para definir quais serão os primeiros locais que irão receber o Allimento, mas a ideia é que a distribuição seja feita para as populações que vivem em situação de insegurança alimentar, como as que são atendidas nos equipamentos sociais da Prefeitura” disse.

O Allimento também será um dos itens disponibilizados nas cestas básicas distribuídas pelos Centros de Referência de Assistência (CRAS) para famílias em situação de risco e vulnerabilidade social.

Fonte: Prefeitura

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